LES PLATS

Antipasti

  • Arancini au fior di latte 3,00€/pièce
  • Pour aperitivo: Stracciatella, pain “Carasau” 9,00€
  • Carpaccio de pecorino et provolone, moutarde au chinoto (agrumes) 15,00€
  • Vitello tonnato 16,00€
  • Assortiments de charcuteries: Mortadella, Bresaola, Salame au fenouil (finochio) 16,00€
  • Burrata, pesto à la roquette, jambon de parme 17,00€

Primi

  • Raviole « Quadratone » ricotta/citron 14,00€
  • Rigatoni all’ Amatriciana 17,00€

    (tomate, guanciale, pecorino

  • Mafaldine alla Carbonara 18,00€

    (oeufs, guanciale, pecorino)

  • Linguine allo scoglio 29,00€

    (fruits de mer, bisque)

  • Tagiatelle à la sicilienne 16,00€

    (mascarpone, pesto pistache et tomates cerises)

  • Spaghetti alla chitarra alla puttanesca 15,00€

    (olives noires, capres et anchois)

Secondi

  • Risotto Carnaroli du moment 29,00€
  • Entrecôte de veau alla milanese 38,00€

Pizzas

  • Margherita 13,00€

    Tomates San Marzano AOP, fior di latte, basilic

  • Regina 15,00€

    Tomates San Marzano AOP, fior di latte, jambon blanc, portobello

  • Végetarienne 15,00€

    Base de tomate, tomates confites, artichauts grillés, olives Taggiasche, parmesan, roquette et origan

  • Formaggi AOP 17,00€

    Tomates San Marzano AOP, fior di latte, Fontina AOP, Grana Padano AOP, Gorgonzola AOP

  • Diavola 17,00€

    Tomates San Marzano AOP, fior di latte, spianata piccante, 'nduja di Spilinga AOP, oignons rouges

  • Pizza Napoli 17,00€

    Coulis de tomates jaunes, anchois, olives et basilic

  • Cocci 18,00€

    Scamorza fumée, pancetta poivrée, stracciatella, éclats de pistache

Dolci

  • Agrumes givrés 9,00€
  • Pannacotta limoncello noisette 11,00€
  • Cannoli ricotta pistache 12,00€
  • Tiramisu au café 13,00€
  • Coupe amarena 15,00€
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