COCCI | Les plats

Dishes

Bruschetta al pomodoro & basilico 6,00€

Pain au levain, frotté à l’ail, tomates confites & basilic
Mortadella di pistacchio 8,00€
Finocchiona (80gr) 8,00€
Trio di Arancini 9,00€

Riz Carnaroli, petits pois, sauce tomate, mozzarella, jus de viande
Jambon de Parme 30 mois (70gr) 10,00€
Calamari fritti 10,00€

Encornets frits, citron frais, mayonnaise
Carpaccio de Bresaola 12,00€

Fines tranches de boeuf, salées et sechées, roquette & parmesan
Vitello Tonnato 12,00€

Fines tranches de veau, sauce crémeuse au thon, capres & parmesan
Stracciatella di bufala & fleurs de courgettes 12,00€

Fromage frais de lait de bufflone, fleurs de courgettes, éclats de pistache, tuiles de pain sarde
Insalata Caprese 13,00€

Tomates, mozzarella di bufala & basilic
Selezione di Formaggi Italiani 13,00€

Séléction de fromages affinés

Linguine al pomodoro 12,00€

Linguine, sauce aux tomates San Marzano, tomates cerises, basilic & parmesan
Trofie al pesto di basilico 14,00€

Pates fraiches, pesto au basilic, pignons de pin & parmesan
Mafaldine alla calabrese 16,00€

Mafaldine, saucisse au piment d’Espelette, poivrons, sauce tomate & ‘nduja
Gnocchi burro & salvia 16,00€

Gnocchi de pomme de terre, beurre à la sauge & pecorino romano
Spaghetti alle vongole 18,50€

Spaghetti aux oeuf fait maison, coquillages du moment, persil et pointe de piment

Melenzane alla Parmigiana 15,00€

Aubergines confites, sauce tomate au basilic, mozzarella & parmesan
Tagliata de Boeuf 25,00€

Emincé de boeuf, roquette, parmesan, sauce vierge
Orata al Vermentino 25,00€

Filet de daurade royale, olives taggiasque et fenouil braisés au vermentino

Margherita 13,00€

San Marzano PDO tomatoes, fior di latte, basil
Regina 15,00€

San Marzano PDO tomatoes, fior di latte, ham, portobello mushrooms
Végetarienne 15,00€

Base de tomate, tomates confites, artichauts grillés, olives Taggiasche, parmesan, roquette et origan
Formaggi AOP 17,00€

San Marzano PDO tomatoes, fior di latte, Fontina PDO, Grana Padano PDO, Gorgonzola PDO
Diavola 17,00€

San Marzano PDO tomatoes, fior di latte, spicy spianata, ‘nduja di Spilinga PDO, red onions
Pizza Napoli 17,00€

Coulis de tomates jaunes, anchois, olives et basilic
Cocci 18,00€

Smoked scamorza, peppered pancetta, stracciatella, crushed pistachios
Suppléments Oeuf ... 2,00€ - Champignons / charcuterie ... 3,00€ - Burrata ... 5,00€